Chicken Roast
advanced · 16 min · 10 canapés
Sunday Roast Deluxe
Eine polierte Roast-Dinner Inspiration, verdichtet zu einem eleganten Crisp-Canape.
Pueree minimal dosieren, damit es den Crisp nicht verdeckt.
Zutaten
- Chicken Roast Crisps
- Roast Chicken
- Karottenpueree
- Kraeuter-Crumb
- Salbei
Zubereitung
- 1. Karottenpueree auf einen Crisp spritzen.
- 2. Ein kleines Chicken-Stueck ergaenzen.
- 3. Mit Kraeuter-Crumb und Salbei finishen.
Pairings
Wein
- White Burgundy
- Pinot Noir
Bier
- Biere de garde
Cocktail
- Sidecar
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