Iberian Garlic
medium · 16 min · 10 canapés
Ratatouille Pearl
Ein gemuesebetontes Canape mit mediterraner Farbe und klar erkennbarer Garlic-Crisp-Basis.
Zutaten
- Iberian Garlic Crisps
- Ratatouille-Wuerfel
- Basilikum
- Olivenoel
- Parmesan-Crumb
Zubereitung
- 1. Ratatouille sehr fein wuerfeln.
- 2. Eine kompakte Menge auf einen Crisp setzen.
- 3. Mit Basilikum und Parmesan-Crumb finishen.
Pairings
Wein
- Grenache rose
- Vermentino
Bier
- Wheat beer
Cocktail
- Aperol spritz
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