Slightly Salted
medium · 12 min · 10 canapés
Tuna Tartare
Ein feines Weinabend-Haeppchen, bei dem die neutrale Kartoffelbasis frischen Tuna und praezise Garnitur traegt.
Zutaten
- Slightly Salted Crisps
- Tuna Tartare
- Sesamoel
- Schnittlauch
- Limettenzeste
Zubereitung
- 1. Tuna leicht mit Sesamoel und Limette abschmecken.
- 2. Eine kleine Nocke auf einen Crisp setzen.
- 3. Mit Schnittlauch und Limettenzeste finishen, ohne die Crisp-Form zu verdecken.
Pairings
Wein
- Albarino
- Sancerre
Bier
- Kolsch
Cocktail
- Gimlet
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